WEDDING ANNIVERSARY DAY @ 15 Jul 2018

Sari's Kitchenissä vietetään tänään juhlapäivää ! Tasan 23 vuotta sitten sanoimme toisillemme "tahdon" ja tuo lupaus pätee yhä tänäkin päivänä

Rakkaus ruokaan oli jo tuolloin vahvasti elämässämme, kuvassa olemme saapumassa juhlakartanomme upeaan ruokapöytään ja ilmeet ovat sen mukaiset ;)

Hääkakkumme oli myös upea luomus, kartanon silloinen pääkokki Hannu Kaljunen oli loihtinut toiveidemme mukaisen mansikka-kermakakun muotoilua myöten täydellisenä. Ja se maku...yhä herahtaa vesi kielelle kun muistelen sitä !

Jo vuosien ajan hääpäivän kunniaksi on valmistettu kolmen ruokalajin menu, niin myös tänään. Upea kesäinen hellepäivän aamu alkoi visiitillä pihan perälle...keräämään tuoreet ruohosipulit aamiaismunakokkeliin parmesanin kera. Jälkiruoaksi kulhollinen mansikoita ja energiat oli ladattu menun ruokien preppausta varten. Kaikki menun osat ovat ensikokeilussa, sen vuoksi reseptit julkaistaan vasta myöhemmin mutta tässä kuitenkin jo vilkaisu illan meksikolais-japanilais-brittiläisestä tarjonnasta:

Shamppanjaa, skottilainen herkkuolut Pietulle & mansikoita
*******
Kalatacot, maissisalsa & avocadokerma
*******
Misoglaseerattu grillattu tonnikala, wokatut udon-nuudelit, broccolini & chili-sesamkastike
*******
Sticky toffee pudding & salted caramel-brandy ice cream (tätä on mahdoton suomentaa osuvasti joten mennään brittiversiolla ;)

Kaiken kruunuksi illalla vielä luvassa huippujalkapalloa, voisiko parempaa päivää enää toivoa